Il raccolto è terminato

Ottima la qualità

Il raccolto 2009 è iniziato il 31 ottobre con il Grand Cru Leccino:sono stati prodotti 113 litri di olio extravergine di oliva varietà Leccino. È proseguito nelle giornate del 7 e 8 e 9 novembre con il Grand Cru Gioacchina : sono stati prodotti 271 litri di olio extravergine di oliva  varietà Caninese. Il 10 e 11 e 12 novembre abbiamo raccolto le olive del Grand Cru Musignano: sono stati prodotti 573 litri di olio extravergine monovarietale Caninese. Il 18 novembre abbiamo raccolto le olive varietà Caninese e Frantoio del Cru Poggio Orzale producendo 176 litri di olio Canino (85%) Frantoio (15%) ed infine il 23 novembre abbiamo raccolto le olive del Cru Tomba Etrusca producendo 51 litri di olio extravergine di oliva di varietà Caninese. Quest'anno il 18 novembre abbiamo raccolto anche le olive del Cru Poggio Orzale M , monocultura olive varietà Frantoio, producendo 56 litri di olio. Molto bassa l'acidità.