In sintesi
- Dalla Tuscia
- Monivarietale di: Caninese
- Fruttato: Delicato
Emozioni Sensoriali
- Medio piccante
- Non amaro
- Carciofo
- Mandorla Verde
- Rucola
Al naso, si apre con note di mandorla verde e carciofo ed accenni di mela golden e cannella.
Al palato, si presenta delicato e avvolgente, caratterizzato dall’equilibrio tra amaro e piccante (con una lieve prevalenza del primo), riproponendo le stesse sensazioni olfattive, con un finale balsamico di media persistenza.
Il terreno è di origine vulcanica e particolarmente fertile, il pH è acido e tendenzialmente argilloso.
Altezza: m 209 slm
Coordinate satellitari: 42,4575 N 11,7516 E