Forte & Eccelso – Cuvée del Fondatore

Un blend con le migliori gramole del raccolto di quest’anno

Tipo contenitore Vol (cl) Prezzo a bottiglia (€) N. bottiglie per scatola Prezzo a confezione (€)
Bottiglia 250 24 500 144
Bottiglia in confezione regalo 250 31

PREMI & RICONOSCIMENTI

LODO Milano IOOC 2022 – Lodevole 97,17/100
DUBAIOOC 2021 – Gold Award
EQOO 2021 – Due Stelle
JOOP 2021 – Best in Class Blend
Corona Maestro D’Olio 2021
LODO – Milano IOOC – Finalista 2021
Gambero Rosso Oli D’Italia – Due Foglie Rosse

Tipo contenitore Vol (cl) Prezzo a bottiglia (€) N. bottiglie per scatola Prezzo a confezione (€)
Bottiglia 250 14 6 83

MONOCOLTURA OLIVE VARIETÀ CANINESE

FRANGITURA: a freddo

Frantoio aziendale di proprietà, progettato e assemblato dall’azienda con i migliori macchinari.

Estrazione meccanica

ASPETTO: Brillante

COLORE: Giallo dorato con nuance verdi

ODORE: Al naso, molto delicato con chiari sentori di carciofo e di rucola SAPORE: Al palato, ritrova l’aggressività tipica della Caninese da piante secolari.

Finale persistente e piccante

Dove se ne consiglia l'utilizzo Abbinamenti: insalata di ceci, marinata di salmone, patate al cartoccio, zuppe di legumi, insalate di carciofi e bottarga, involtini di pollo.

GAMBERO ROSSO 2017

Guida slow food 2015

Terre d'olio 2015

flos olei 2015

Guida slow food 2014

Caratteristiche organolettiche
Dove viene prodotto
 

Caratteristiche analitiche

Nome Varietà Quando è stato raccolto Quanto ne è stato prodotto Cere
(mg/kg)
Polifenoli
(mg/kg)
Perossidi
(meq 02/kg)
Acidità
(g ac.oleico/100 g)
K232 K270 DELTA K
Forte & Eccelso Blend   100 nd 534,29 5,41 0,22 1,94 0,17 0,00