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Forte & Eccelso – Cuvée del Fondatore

Tipo contenitore Vol (cl) Prezzo a bottiglia (€)
Bottiglia 250 16
Bottiglia singola in confezione regalo 250 23

Raccolto: 2019.

Un blend con le migliori gramole del raccolto di quest’anno.

In edizione limitata a 100 bottiglie.

Corona Maestro d’Olio 2020

Primo premio categoria Blend al 1° Concorso “Città di Corchiano”

16,6423,92 (iva incl.)

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Tipo contenitore Vol (cl) Prezzo a bottiglia (€) N. bottiglie per scatola Prezzo a confezione (€)
Bottiglia 250 10 6 59

MONOCOLTURA OLIVE VARIETÀ CANINESE

FRANGITURA: a freddo

Frantoio aziendale di proprietà, progettato e assemblato dall’azienda con i migliori macchinari.

Estrazione meccanica

ASPETTO: Brillante

COLORE: Giallo dorato con nuance verdi

ODORE: Al naso, molto delicato con chiari sentori di carciofo e di rucola SAPORE: Al palato, ritrova l’aggressività tipica della Caninese da piante secolari.

Finale persistente e piccante

Dove se ne consiglia l'utilizzo Abbinamenti: insalata di ceci, marinata di salmone, patate al cartoccio, zuppe di legumi, insalate di carciofi e bottarga, involtini di pollo.

GAMBERO ROSSO 2017

Guida slow food 2015

Terre d'olio 2015

flos olei 2015

Guida slow food 2014

caratteristiche analitiche
2
Nome: Forte & Eccelso
Varietà: Blend
Quanto ne è stato prodotto: 50 L
Quando è stato raccolto: 20/09 30/10 2019
Cere (mg/kg): nd
Polifenoli (mg/kg): 377,82
Perossidi (meq 02/kg): 3,69
Acidità (g ac.oleico/100 g): 0,10
K232: 1,52
K270: 0,07
DELTA K: 0,00
Confezione

Bottiglia singola, Bottiglia singola in confezione regalo

Dimensione bottiglia

250 ml

Origine

Monovarietale di

Blend di Caninese, Maurino e Pendolino

Fruttato

medio-intenso

Emozioni sensoriali

Carciofo, Foglia verde, Leggermente amaro, Mandorla verde, Rucola

2 recensioni per Forte & Eccelso – Cuvée del Fondatore

  1. Giuseppe Salone

    Non conoscevamo il “forte & eccelso”, per noi è stata una piacevole sorpresa, quando durante una nostra visita a Corchiano in occasione del Extra Eleiva – 1° Concorso città di Corchiano (Slow Food), ci siamo ritrovati a degustare questo Blend. Successivamente siamo passati da Canino e siamo abbiamo fatto una visita in azienda dove abbiamo acquistato una bella fornitura di olio.

  2. Marco e Luisa

    Non conoscevamo il “forte & eccelso”, per noi è stata una piacevole sorpresa, quando durante una nostra visita a Corchiano in occasione del Extra Eleiva – 1° Concorso città di Corchiano (Slow Food), ci siamo ritrovati a degustare questo Blend. Successivamente siamo passati da Canino e siamo abbiamo fatto una visita in azienda dove abbiamo acquistato una bella fornitura di olio.

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