
caratteristiche analitiche
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Nome: Grand Cru La Ramata ROS
Varietà: Rosciola
Quando è stato raccolto: 29/09/2020
Quanto ne è stato prodotto: 68,8 L
Polifenoli (mg/kg): 451,73
Perossidi (meq 02/kg): 6,18
Acidità (g ac.oleico/100 g): 0,15
K232: 1,55
K270: 0,10
DELTA K: 0,00
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