raccolto 2021
Un'annata magnifica, che ci regala sapori unici.
Preordina oggi il raccolto 2022, che si annuncia molto profumato, a prezzi bloccati!
Grand Cru La Ramata – Rosciola
Premio Celletti Gold 2021
Varietà Rosciola, autoctona del Lazio poco conosciuta e utilizzata soprattutto in purezza, difficilissima da trovare.
Un olio molto ricercato grazie il suo profilo organolettico dove prevalgono le erbe aromatiche, il fruttato con delicati richiami al cardo, carciofo, pinolo e mandorla fresca.
Non prodotto nella stagione 2021-2022 perché, causa situazione climatica, non ha raggiunto gli standard qualitativi I&P.
14,56€ – 86,32€ (iva incl.)
MONOCOLTURA OLIVE VARIETÀ CANINESE
FRANGITURA: a freddo
Frantoio aziendale di proprietà, progettato e assemblato dall’azienda con i migliori macchinari. Estrazione meccanica
ASPETTO: Brillante
COLORE: Giallo dorato con nuance verdi
ODORE: Al naso, molto delicato con chiari sentori di carciofo e di rucola
SAPORE: Al palato, ritrova l’aggressività tipica della Caninese da piante secolari.
| Tipo contenitore | Vol (ml) | Prezzo a bottiglia (€) | N. bottiglie per scatola | Prezzo a confezione (€) |
| Bottiglia | 250 | 14 | 6 | 83 |
PREMI & RICONOSCIMENTI
Olive Japan 2021 - Gold Medal Award
Premio Celletti – Gold 2021
Selezione Leone 2021
caratteristiche analitiche
2
Nome: Grand Cru La Ramata ROS
Varietà: Rosciola
Quando è stato raccolto: 29/09/2020
Quanto ne è stato prodotto: 68,8 L
Polifenoli (mg/kg): 451,73
Perossidi (meq 02/kg): 6,18
Acidità (g ac.oleico/100 g): 0,15
K232: 1,55
K270: 0,10
DELTA K: 0,00
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Confezione | Bottiglia singola, Scatola 6 bottiglie |
| Dimensione bottiglia | 250 ml |
| Monovarietale di | Rosciola |
| Brand | I&P |
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