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Conoscere e Apprezzare, Cucina e Gastronomia
La Pinsa Nata FortuNata
La ricetta per una Pinsa Speciale!
La Pinsa Nata FortuNata è una ricetta del Ristorante Nata a Milano
Nata a Milano
Nata a Milano è un ristorante milanese che propone soprattutto Pinse romane rivisitate (ma anche spianate, insalate e dolci, primo fra tutti il “Pastel de Nata”).
Il segreto di Nata è l’amore per il buon bere, il buon mangiare, la passione per i dolci, la scelta dei prodotti. Una ricerca continua di tradizioni e di sapori antichi rivisitati in chiave moderna con l’aggiunta di un pizzico di creatività.
A Nata a Milano, i prodotti vengono scelti ogni giorno, in modo da poterne garantire la freschezza e la tracciabilità.
Dove
Viale Piave 8 Milano
02.41404601 – nataamilano@nataamilano.it
Quando
lunedi – dalle 11 alle 16 martedi – sabato dalle 11 alle 23 domenica chiuso
visita il sito web
La Pinsa Nata FortuNata
Gli ingredienti per una Pinsa Sorprendente!
- Pinsa romana fatta con grani antichi, farina di riso, lievito madre
- Prosciutto crudo di Parma 24 mesi
- Stracciatella di burrata
- Pomodorini confit
- Julienne di zucchine
- Basilico
- Gran Cru Gioacchina (o Iuvenis, o Lec)
Buon appetito!
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